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敷居が高いと思われがちな鉄板焼ですが、[bloom]では肩肘張り過ぎないお店づくりを心がけています。オープンキッチンで腕を振るうのは、気さくな話し好きのシェフ。お食事がよりいっそう愉しいものになるよう、精一杯おもてなしいたします。