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こんばんは!西荻窪鉄板バルbloom-ブルーム-の青木です。

今日からオーブンが新しく入ったので、ずっと作りたかった「パテドカンパーニュ」がグランドメニューに新しく加わりました!

 

 

バルだとパテは欠かせないかなー。(^ ^)

ワインと抜群に相性合いますし、個人的に大好きなメニューです。

 

やっぱ粗挽きで、よく練り、しっとり焼き上げる。食感と加熱が命ですね。

 

是非一度食べてみてください。自慢の一品です。